水饺机的正确安装和操作。

a、机器开机包制以前先要清洗机器，松开供馅摇臂锁紧把手和供馅料斗锁紧把手，取下馅斗，放于一旁待装。

b、查看机器各运动部件处是不是有杂物或金属，举例说明 (主要是第二道压面辊的前面、传导***和模具的中心)。

c、查看机器上各紧固螺丝是不是拧紧，举例说明 (导面板、传动模块、左模、如不拧紧，会形成零部件损坏)

d、把压制好的面块放于进面口上， 并在撒粉器中放入面粉， 插上电源并开机走面。

e、走面时，面皮的厚度可通过机器上方的四个按钮进行调理，使之符合您的需求，面皮调好后停机。

f、将供馅斗装置到位，把供馅斗锁紧。

g、把调制好的馅料放入供馅料斗中，打开供料模块带馅料从送料口出来后，开动供皮模块，开始包合水饺。

h、水饺出来后，将边料放于回收容器中，将其收回再次使用，也要经常给粉盒内加面粉，保证下粉足量。

i、在以上正常后，饺子顺畅出产到传送带上，然后 运转中看传送带是不是走偏，如走偏调整头部螺丝，直到走正。用户只要把握了水饺机正确的操作方法，才干进行安全出产。

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全自动多功能饺子机是***生产饺子的机器，不仅占地面积非常小，而且使用起来操作方便，同时还保证了饺子的美观性口感，很重要的一点就是，全自动多功能饺子机在所有的包饺子机器中性价比还是挺高的，但是生产效率却也是很高的，所以很多人在购买包饺子机器的时候是都会先考虑全自动多功能饺子机的，它的优势是其他传统饺子机不能比的。

全自动多功能饺子机用途范围广适合各种餐饮商家使用，如：宾馆、饭店、食堂、餐厅、***园、饺子加工配送等使用，不仅仅能够生产出肉馅，素馅的饺子，而且还能包出肉菜混合馅料的饺子。

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普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别：

传统饺子机是用绞龙丝竿挤压面皮，面皮挤压时会产生一定的温度，被挤压的面皮受到温度升高的影响，会损伤面质，造成饺子煮熟后会产生一种硬的不熟的感觉，口感上与手工水饺有很大的区别。 仿手工饺子机采用的压片包合成型的供面技术，是延用了压面机的技术。将面压成面皮后，直接包合，中间不会产生任何发热的温度。饺子煮熟后与手工饺子几乎一摸一样的。