自动面条机特点如下

　　1.本设备结构新颖、独特、运转平稳。机身采用高性能不锈钢材料制成，磨损小，经久耐用。

　　2.设计科学严谨，工艺精湛，操作便利，低温烘房设计***合理，挂面不酥条，不锈钢挂面杆坚固耐用，挂面掉杆率极低，面粉利用率高达95%以上，大幅度提高了挂面产量，节约生产成本。

　　3.造型美观，噪音低，无污染。资源利用率高，节省能源成本。

　　4.自动化程度高，变频调速，方便操作，有效节省人力资源及成本，是现代化大型挂面生产企业的理想设备。

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当挂面进入烘房道冷风定条时，面条表面层水分蒸发掉，形成定型的毛细孔，为面条内含水分的下一步蒸发造成通道，经定条后进入主烘干阶段。

挂面生产线酥面在我国挂面生产行业中成了一个老大难问题，许多企业由此失去信誉，造成难以估计的损失。同样的设备生产出的挂面，有时酥面，有时不酥面，这简直成了一个迷，酥面的产生固然和生产工艺、机械设备、气温气候等因素有关，但酥面产生的根源在于烘干过程中的温湿度控制，工艺的合理性。

合理利用烘房各区段空气流动和干燥的不同速度，模拟自然干燥原理，创造良好的通风排潮条件，适时控制烘房温湿度规定指标，使主烘干区的温湿度形成'梯度'，控制烘干曲线，保持内外扩散水分的速率一致，避免了内部水分蒸发不通畅，而外部过快，手动面条机价格，导致外干内潮，造成挂面表面产生结膜龟裂现象（形成眼睛看不见的微细裂纹），严重时会产生满烘房掉面，这样面条经散热冷却出烘房后经过一段时间，内外水分会***平衡，于是就产生酥条现象，***了面筋质，下锅后面条糊汤、断条、不耐煮。

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面条机使用方法

　　(1)将食材备好，把压面机固定好，建议把面条机放在平面上，这样方便操作。

　　(2)将面团准备好，手动面条机多少钱，若是自动面条机的话则需按比例把水、鸡蛋、面粉放入面条机中，按下揉面键即可;如是手动的话则需要自己手动将面团揉出来。自动面条机将面团揉好后按下对应的出面档位，若想要细面则选择细面，粗面宽面同理;手动面条机则需要将大面团切成小面团，将其擀一擀后放进面条机进行压面，待到压到自己想要的厚度时放上刀片，对面皮进行切割，这样压出来的面就是条状的了。

　　(3)若想做成包子皮、饺子皮，自动面条机只要按对应的功能键即可，手动面条机则将面压到想要的薄厚即可。

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