全自动米线机引进***的挤压自熟式生产方式,无需蒸煮,双杠双螺旋自动熟化,全封闭结构,仪表监控,所产鲜米线韧性强、弹性好、长浸不断,风味纯正、口感滑爽、久煮不糊,存放时间长且不变质,便于保管运输。
同时全自动米线机也是一款多功能食品机械,能同时满足做米线和年糕的双重的功能,其原理是运用机械能转化成热能,将原料膨化、挤压成熟,其产品直接就可以食用!巩义市方锐机械制造有限公司主要生产各种型号的米粉机、年糕机、玉米面条机、凉皮机、米线机、擀面皮机、洗面机、牛筋面机等食品机械。
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米线老化就是米线出机后用竹竿之类的工具挂起来,放在一个不透风不透光的密封空间里,静止一段时间,一般八小时即可,根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间,里面装上一排排的不锈钢钢管,把挂在短竿上的米线一杆杆挂好,然后关***窗,经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的米线围起来,围严实经过8小时就可以了。办法有很多,宗旨就是不要透风。如果老化后的米线出现裂纹、断条之类的问题,那可能就是没有密封好,可以检查一下哪里有没有封闭好。
经过老化后的米线便于贮存,而且粉质光滑细腻,,下锅后耐煮不糊汤,所以说老化是必不可少的一道工序。
旭众全自动米线机的优势:
1.工艺技术成熟***:
该系列米线机加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多规格的产品。使用全自动米线机,可不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
2.成套设备性能好、用途广且可单独使用:
该型米线机系自行设计,结构***、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便,同一机器可进行各种米制品,一般农家均能使用
3.实施效果好:
可生产多种规格产品,减少设备***。只需更换模片就能用同一台米线机生产不同规格的米粉、米线、年糕、玉米面条,一机多用,提高了设备的使用率。
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