1、将压面机靠面案边缘卡牢：面粉加温水（约5：2），水中可适当放些盐、碱。如若做蛋面，同时将蛋放入面中，在盆内一起调合。

2、将调和好的面粉切成片状（10毫米左右），撒一些干面粉，昭通家用面条机， 投入面皮辊内用手柄摇动。

3、要按顺序使用面皮挡次旋钮，压制面条使用1-5挡，压制馄饨皮使用1-6挡。

4、机上设有粗、细面条刀辊，可任意选用。

5、面皮宽度为155毫米，制馄饨皮可将面皮叠起来折用。

6、用后应用毛刷或布片将机件清理干净。压制面皮、面条时，家用面条机哪种好用，切勿倒摇手柄，以免损坏机件。经常给转动部位加油，保持机体润滑。

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面条机的基本原理

　　1、全自动面条机，是一种新型鲜面条自动流水线，该机器设备从进想到翻脸不断工作中，具有高产效率高、降低成本、操作过程简易等优点，生产加工的鲜面条可塑性好、口感好。

　　2、中小型面条机的特点为：该轧辊表面经历数控磨床精抛，光滑别具一格，轧出的满脸均匀光洁，保证了优质的鲜面条质量该设备方案设计合理，采用排列式，减速机和链轮链条传动装置，噪音小，结构紧凑，设计心理学，工作上省力。

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FC挂面机轧辊采用镍鉻合金双层金属离心浇铸而成，光滑耐磨，为了保证了使用寿命及面片质量。选择这种挂面机生产的产品质量更好。

工作时将和好的面放入挂面机的进料斗，自动进料、自动轧皮，面片经多道轧辊联系延压，外表光洁，密实均匀，压好的面片经切面刀，按照不同规格可以切成0.8~3毫米的湿面，生产的产品更多样化，再由自动给杆机把切成2400~2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。直接就可以进行下一步的晾晒或者烘干、打包。这种挂面机将为您节省不少的时间，将会更加方便。武汉丰创教您如何选择挂面机。

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