一、关于面的要求: 1、首先要知道我们使用饺子机是什么材质制造的,然后就是饺子机的质量如何?特点有什么?要尽可能的让机器发挥出它应有的的特长,如果是JK-100型餐馆专用饺子机,那么它以体积小成型效果好而出名。 2、要知道和出的面是不是机器符合出产,如果运用手工和面,和出的面不能过于稀,也不能过于硬,要软硬适中才可以。若是运用和面机和面,时间应该把握在20分钟左右,要是用真空和面机和面的话,时间应在在六分钟左右为宜,根据面的具体情况而定吧。 3、关于面的加水量,主要依据一年的季节以及面的自身情况而定,季节改变对面的吃水量有很大影响,比如:夏日面放的时间相对长一点,饺子机的厂家,面就比较软软,冬天的温度偏低,则恰恰相反。 4、面带的厚度应控制在1.2cm-1.8cm之间,宽度应该在12cm左右。
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饺子机公司 1、饺子机器改进型缓压式输面系统,输面量更大,可以做50克的大饺子。
2、改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往饺子机菜馅走不稳的问题。
3、多功能饺子机进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。
4、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。
5、饺子机不锈钢制作,坚固耐用,美观大方,符合***食品卫生标准。
6、多功能饺子机每小时可做2400个饺子,制品大小在5克-200克内,可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
8、多功能饺子机酵母工艺、老面工艺均能制作。
饺子项目既有时尚特色又有传统精粹, 可***经营、开小吃店,也可立摊,窗口式经营,又可上规模到大饭店,酒楼。
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150型全自动饺子机的特点都有:
1:我们在使用150型自动包饺子的机器时,饺子机的价格,如果对饺子的馅量和皮都不满意的话,那我们可以自己调节饺子的馅量大小和饺子皮的薄厚,这样包出出来的饺子才能更符合我们的要求。
2:自动包饺子机的机器包出来的饺子适合蒸、煮、煎、炸等多种食用方法,对于有不同喜好的食客来讲也是有的挑选的,而且我们没批发完或者是没有卖出去的饺子还能冷冻和贮藏,不会出现浪费的情况。
3:150型全自动饺子机在使用的时候操作很简单,传统的手工包饺子的方法如果想要批量化那是不够的,就需要增加人员了无形中提高了成本,但是自从自动包饺子的机器出现,现在仅需要一台机器就可以一小时包出6000多个饺子,自动包饺子机器的出现不但帮助我们节省了人员成本,也给我们带来了利润的提升。
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