樱桃谷鸭曾经源于中国鸭种、经过英国人优化繁育后又从英国“杀回”中国市场的，是世界较有影响力的瘦肉型鸭。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高，以及抗病力强等优点。

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雏番鸭管理：

雏番鸭选种后就是需要管理雏番鸭了，其实雏番鸭的管理与普通的雏鸭相差不大，要保证雏鸭前期生长的温度，注意各个季节的温度变化，及时做出鸭舍温度调整措施。温度的变化还需要随着番鸭的生长而改变。雏番鸭出生后的三天中要保证鸭舍持续的光照，不可中断，然后逐渐的减少时间，资阳白火鸭，但是不能一次性减少太多，避免番鸭不适应而出现状况。做好鸭舍的防逃设备，不仅可以防止番鸭出逃，还能防止番鸭的天气变化，保证成活率。

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白鸭和番鸭的营养价值区别：

白鸭和番鸭的营养价值其实都特别的高，但是相对来说，番鸭的营养价值会比白鸭更高，因为番鸭的肉质更加的酥嫩，而且吃起来也不会感觉到腻，而白鸭则不同，他虽然营养价值也很高，但是吃多了会让人产生一种乏味的感觉，不仅如此，番鸭还含有很多的微量元素，以及很好的营养补的作用，多吃对于我们的身体来说，肯定是有很好的滋补作用，而且相对来说，番鸭的吃法也更多，这样子也会很好的提升美味。

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