籽鹅：主要产在黑龙江省绥北和松花江地区，以肇东、肇源、肇 州等县（市）较多。体型较小、紧凑，略呈长圆形，羽毛白色， 有的头顶有缨，又叫“顶心毛”。颌下偶有垂皮，俗称咽袋，但较小。喙、胫、蹼均为橙色，虹彩为蓝***。成年公鹅4～4.5 千克，母鹅3～3.5千克。

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鹅苗孵化一般分为两部 分，外间作为贮蛋、选留和消毒用，里间设火炕与摊床做孵化 用。孵化室内沿两侧墙搭火炕的供热管道，每侧有2～3条，炕 面长度以房舍长度和孵化量而定，宽度1.5～2米，炕的四周砌 高度65厘米左右的围墙，火炕是整个孵化过程的热源。炕内垫 细沙，略高出供热管道，沙上面铺砖、抹泥，四周留出10～15 厘米做炕沿。供热管道远离热源一端略抬高，便于热气通行和 抽烟，火炉应在室外，以免污染室内空气。在供热管道终 端修烟囱，烟囱高度应超过房顶，基部留缝隙安置插 板，以便调节温度。

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后备鹅选择：一般在70～80日龄进行。此阶段羽毛巳丰满，主翼羽交 翅。选留要求是，品种特征明显，生长发育良好、健康。2. 公鹅肥度适中，颈粗而稍长，胸深而宽，背宽而长，鹅苗价格腹部平整，腿脚粗壮有力，行动灵活，叫声洪亮；母鹅要求颈细稍长，前躯 宽窄适中，后躯较深宽，臀部宽广，选择体重大的留种。选留 数应比计划留种数多出10%～20%。

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