雏番鸭管理：

雏番鸭选种后就是需要管理雏番鸭了，其实雏番鸭的管理与普通的雏鸭相差不大，要保证雏鸭前期生长的温度，注意各个季节的温度变化，及时做出鸭舍温度调整措施。温度的变化还需要随着番鸭的生长而改变。雏番鸭出生后的三天中要保证鸭舍持续的光照，不可中断，然后逐渐的减少时间，但是不能一次性减少太多，避免番鸭不适应而出现状况。做好鸭舍的防逃设备，不仅可以防止番鸭出逃，还能防止番鸭的天气变化，保证成活率。

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北京鸭是1873年首先传到美国去的，美国人把鸭蛋带到了美国，从很少的鸭蛋发展起来。后来1874年传到欧洲，首先传到了英国，此后，1888年传到日本，1925年传到前苏联。就这样，北京鸭基本上已经遍布世界。在樱桃谷农场网站的企业历史简介里，看到其称自己养的鸭子确为“Pekin-duck”。

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樱桃谷鸭在中国的大规模推广开始于1991年，而此前，虽然樱桃谷农场早在1981年就向中国输出了首批鸭苗，但十年间却并未取得很大进展。1991年，当时的英国首相撒切尔夫人访华，促成了中英两国的一批合作项目，樱桃谷鸭就从那时起开始大规模进入中国，借助中国合作伙伴的力量迅速扩大。

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