朗德鹅，又名灰天鹅，来源于灰雁，原产于法国西南部的朗德地区，以优良的肥肝性能著称于世。朗德鹅为中型鹅，开远郎德鹅批发价，体躯丰满，羽毛灰褐色，在颈部接近黑色，腹部毛色较浅呈银***，腿健壮。

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朗德鹅成熟晚，寿命长。雄鹅可在240~300日龄繁殖，并可继续使用3-4年。雄鹅繁殖能力第二年较强，5岁以后的雄鹅一般不再留种。鹅通常在6至7个月大时开始。打开后首窝蛋（约10个蛋）很小，开远郎德鹅批发，不用于播种。蛋形正常后，将保持孵化状态。鹅的首年产蛋量较少。在第二年，它超过了首年。它在第三年达到顶峰。它可以在第四年保持高产量，并在第五年后开始下降。母鹅一般可以使用6到7年。

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朗德鹅肥肝不是普通鹅肝。朗德鹅肥肝质地鲜嫩，开远郎德鹅，味美独特，营养丰富，肥肝中含有大量对***有益的不饱和脂肪和多种***，***适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的畅销营养美食品。朗德鹅肝含脂量高达60-70左右，其脂肪酸组成：软酸21-22%，硬脂酸11-12%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，不饱和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。

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