鹅肥育标准：经育肥的仔鹅，体躯呈方形，羽毛丰满，整齐光亮，后腹下 垂，胸肌丰满，颈粗圆形，粪便发黑，细而结实。根据翼体躯两侧的皮下脂肪，可把肥育膘情分为3个等级：①上等肥度鹅。皮下摸到较大结实、鹅苗价格富有弹性的脂肪块，遍体皮下脂肪增厚，尾椎滿，肌饱满突出胸骨嵴，羽根呈透明状。

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圈养鹅苗的分群与密度

每个鹅苗群的组成，以500只左右为宜。分群时尽可能要做到日龄、大小、品种、性别相同。

饲养密度随鹅苗龄、时节和气温的不相同而改动，一般可按以下标准掌握：4～10周龄，每平方米关15～10只；11～20周龄，每平方米关10～8只。

冬季气温冷，每平方米恰当多关几只；夏天气温高，批发鹅苗，恰当少关几只。鹅苗子生长快，密度略小些；鹅苗子生长慢，密度略大些。

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培育鹅苗，日粮中的蛋白质水平不需太高，这是由于：从生理上看，这个时期鹅苗体的性腺初步活动，发育灵敏，如喂给高蛋白质饲料，则加快性腺的发育，推动早熟，而此时鹅苗体的骨骼没有充分发育，致使鹅苗子骨骼纤细，体型变小，虽开产提前，往往蛋重轻产蛋持久力差，鹅苗价格，构成早衰。因此恰当控制蛋白质的水平，控制性腺的过早发育，黔西南鹅苗，保证鹅苗体的均衡展开，为后期的稳产高产打下基础；从经济上看，日粮中蛋白质水平高，育成期饲料本钱大，开支费用多，影响经济效益。

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