鹅苗是指孵化出壳后到4周龄或1月龄内的鹅，也称鹅雏。此期鹅苗的特点：一是调节体温能力差，由于1个月内的鹅苗全身绒毛稀薄，对外界温度变化调节能力低；二是消化机能不完善，宜饲喂易消化的饲料；三是生长速度快，28日龄时的体重是初生体重的近20倍，应供给营养丰富且充足的饲料。鹅苗饲养管理的好坏，直接影响鹅苗的生长发育和成活率，从而也影响到育成鹅的生长发育和养鹅的经济效益。为此，必须根据鹅苗的生理特点，采用科学的饲养管理措施并创造良好的条件，以提高鹅苗成活率。

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雏鹅悬适宜生长温度为25''12左右。宵雏期所需温度可按日龄、雏鹅体质状况调整；一般情况下，1-5日龄育雏温度为27-28℃，室温15-18℃，相对湿度60-65%；6—40日龄育雏温度为25-26℃，室温15-18℃，相对湿度60-65%；11—15日龄育雏温度为22—24℃，室温15℃，相对湿度65-70%；16—20日龄育雏温度为18-22℃，室沮15℃，相对湿度65-70%。一般雏鹅保温期为20—30日 龄， 保温期后注意适时脱温、可以增强鹅的体质。

育雏前的准备，为雏鹅创造良好的生长环境：

1、房舍和场地用具的准备消毒：鹅一般以平养为主，进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，雏鹅进棚前半个月，用密封薰蒸房舍，雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。 2、温度、湿度：鹅苗出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，棚舍内的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%;3-6日龄26-28℃;相对湿度60-65%;7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右。