事实上，鹅苗孵化除了对温度有严格的要求外，对湿度、天气和环境也有着类似的需求。技术人员解释到，适合鹅苗孵化的温度在36- 38摄氏度之间。通常状况下，过高的温度会让鹅蛋内的胚芽快速死，过低又无法达到其正常发育的要求。在孵化期除了这个温度外，还应该保持一定的空气湿度以促进鹅苗的快速破壳。孵化成功后，也应该按照不同的日龄对鹅苗进行煤炉或暖气供热，此时的温度一般保持在20-24度左右。

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与直径一致的水箱,铝板1男性和保温棉被,等。饲养员鹅苗蛋每30到40块一条小网袋,然后到铝锅。在坦克等外部使用棉包绝缘,在50℃- 70℃温水,水不会接触到铝底部为准。把铝板坦克,然后盖被子。开始孵化缸内温度可稍高,同时配菜鹅苗蛋和中间温差较大,超过几次鹅苗蛋,把鹅苗蛋后温度基本上是相同的,鹅苗蛋每4小时6小时。水在缸一般每天1 - 2次,每次只有在一些水。舱口可以把温度计放在铝盘,以掌握温度变化。

一、雏鹅的特点。雏鹅有许多重要特点。　　1、体温调节能力差，对外界环境的适应性与抵抗力也较弱。2、雏鹅消化道容积小，消化能力较弱。因此给饲时要少给多餐，宜喂给易消化的全价配合饲料。3、雏鹅生长发育快。为保证雏鹅快速生长发育营养需要，在培育中要及时饮水，喂食。4、雏鹅易扎堆，饲养密度要适当。特别是20日龄内的雏鹅，当温度稍低时易发生扎堆现象，常出现捂压伤，易成'小老鹅'。5、雏鹅体温高，呼吸快，新陈代谢旺盛，需水较多，育雏时水槽不可断水。

目前在市场上销售的鹅类产品大致可分为鹅肉、鹅蛋、鹅肥肝、鹅裘皮、鹅血、鹅油、鹅掌、鹅舌、鹅肠等。鹅肉蛋白质含量可达22.3%，明显高于其他家畜家禽。鹅肉脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸，有益于人力健康。