土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡和ye鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。ye鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。ye鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

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大面积山林放养土鸡的注意事项。不要认为放养的林地面积大，就忽略了鸡群对山林生态环境的***。其实鸡群的量过大或者饲养时间长时，鸡群对周围生态环境的***是不容忽视的，特别是生态环境自我调节能力差的地区更甚。应该每出栏一批鸡，就要让场地适当的休息一段时间再让下一批鸡进来，实行轮牧。当然这要得多建几个供轮养的圈舍。这样既减轻鸡群对林间生态的***，让被***的地表有时间长出小草野菜，植被得到短暂的***，使生态平衡得到自我调节，又能给下一批鸡提供一定数量的青绿饲料。

土鸡养殖场地建设。1、场地选择：土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通很便捷的地方为宜。2、场地消毒：建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水。饲养面积：土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可，育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。