3、品种不纯
目前优良的肉鸭品种有樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等。它们都是白羽,由几个品种或品系杂交培育而成,其商品代早期生长快,一般饲养49-56天体重可达2.5-3公斤左右。但若将其商品代继续留作种用,又没有严格选种选配,其后代(商品代的后代)将出现退化或发育缓慢、参差不齐的现象,这就形成品种不纯。因此,现在的优良肉鸭品种,原则上其商品代不宜留作种用。
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目前农村很多人从鸭贩子那里购买鸭苗,如果鸭贩子贩回的是提前或推迟出壳的鸭苗,或不符合要求的种蛋孵出来的鸭苗,这样的鸭苗拿回去养,云南火鸭苗批发价,一般成活率都较低,云南火鸭苗批发市场,也很难养大。
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营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚qi病,神经炎和多种yan症,还能kang衰。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心脏疾病患者有保护作用。
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