土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡和ye鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。ye鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。ye鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

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散养土鸡虽然能够自由采食，但钙仍需从日粮中足量供给，否则土鸡就会骨质疏松，姿势反常，产软壳蛋、薄壳蛋或无壳蛋，使蛋的破损率增加，产蛋量也会下降。土鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮，日粮中钙含量应控制在0.8%-0.9%之间。只要发育正常，大部分散养土鸡在145-155日龄开始产蛋，因此，应从这一时期开始给土鸡大量补钙。鸡对钙的利用率约为55%，产一枚蛋需要2.0-2.3克的钙，所以鸡每产一个蛋，需要食入4克左右的钙。根据这一需要量，从开产至5%产蛋率阶段可将日粮中的钙提高至2%，然后再逐渐提高到3.2%-3.5%的较佳水平。如果环境温度高，鸡的采食量减少，补钙量可适当提高。

土鸡苗的管理及注意要素!

1、注意相对湿度

室内的相对湿度保持55％～65％，即10天之前为60%～65％，10天之后为55％～60％；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

2、注意室内温度

0～1周龄时为35℃～32℃，2～3周龄时为31℃～24℃，4周龄为23℃～20℃，也可在1周龄之后每天降0.5℃。

3、注意适时饮水和开食

小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5％的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02％～0.03％的。

4、注意补充光

照头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。