2.加工调制的主要方法

　　(1)粉碎:对油饼类和子实类精饲料一般都用粉碎的方法进行加工。因皮壳坚硬，整粒喂给不容易被消化吸收，尤其鹅苗消化能力差，只有粉碎坚硬外壳和表皮后，才能很好地消化吸收。因此，为了有效地提高各种精饲料的利用价值。整粒饲料必须经过粉碎或磨细，但是也不能粉碎得太细，太细的饲料鹅苗不易采食和吞咽，适口性也不好。一般只要粉成小顺粒即可。因富含脂肪的饲料粉碎后容易酸败变苦，不易长期保存，所以此类饲料不要一次粉碎太多。

　　此外，北方冬季鹅苗所需的大量青粗饲料一般以农副产物来供给，如豆秸、玉米枯、豆壳、稻壳等，可经粉碎后配合精料喂鹅苗。

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鹅蛋营养价值高，但由于其繁殖力不高，在很大程度上限制了鹅蛋的开发利用和深加工。鹅肥肝因其质地细嫩，风味独特，备受消费者亲赖，是一种食品，在国际市场广受欢迎。鹅血含有非固态氮，可供食用，其制剂具有食道***、、等***。鹅全身是宝，产品开发潜力巨大。

饲养密度：每群雏鹅以500羽为宜，鹅苗价格应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18--25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。