林下土鸡养殖是近年来兴起的“以林护牧、以牧促林”的生态循环产业，主要利用林地、果园等自然生态资源以放牧与饲养相结合的方式进行养殖。树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境，反过来鸡能啄食林地害虫，鸡粪又能为树木提供优质的有机肥料。林下土鸡养殖不仅解决了农村剩余劳动力的就业问题，而且增加了当地农民的收入，实现了经济、社会、生态效益的高度统一。

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合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，武定土鸡苗哪里卖，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

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选择鸡苗时***忌讳的是：选便宜的鸡苗和服务。

有谚语这样说“便宜没好货”，话虽然有些偏激，但却蕴含着一个朴素的道理，那就是“便宜的鸡苗往往携带一定的风险”！亏损户的选择往往是——苗选的、网上推广的、小苗商推荐的（小苗商的推荐一定是自己有的）等等一些原因。协会认为：“贪婪是养殖的万恶之源”，养殖户切勿因小失大，葬送了美好的养殖事业，损失了自己辛苦积累的财富。

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