沃柑起源于以色列，先后引至美国、韩国栽培，我们***则是2004年才从韩国济州柑橘试验场引进到重庆栽培。虽然说引进栽培的时间并不长，现在能有这么多地方栽培，这跟其品种优良有很大的关系。

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沃柑同很多柑橘类一样，沃柑含有极高的***C含量。柑作为新兴发展起来的晚熟柑橘，具有树势强旺、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理较容易等特点，深受果农欢迎，目前种植沃柑积极性非常高，扩种也十分迅速。***C又称抗坏血酸，为胶原形成，***修补（包括某些氧化还原作用），丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时***C还具抗自由基，***酪氨酸酶的形成，从而达到***的***。

葡萄糖和果糖。沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化***体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速***。