沃柑是中国柑桔研究所重庆柑桔圃于2004年从韩国济州柑桔场引进,该品种来源于以色列的orah,是坦普尔脐橙与丹西红桔的杂交种,属于宽皮柑桔类型,是一个晚熟高糖品种。

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沃柑包含有多种营养成分，可谓营养价值丰富，如***C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、***B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有***健胃、促进食欲、散结、醒酒及增强抵抗力等多种***。沃柑：修整树苗,采取抹芽、摘心、控制花芽分化的数量、以及疏果等措施,使果实充分生长,分布相对均衡,同时改善树苗的透光性,使果实能够被充分光照,提高果实的质量。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种***和无机盐等营养，而且还具有健身益体之***，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药。

沃柑多汁，因此可以用来榨汁，早上来一杯，营养又健康。

熬粥时，放入几片沃柑皮同煮，吃起来不但芳香爽口，还有开胃的作用。

用沃柑皮泡水代茶饮，亦有清热、化痰的作用。