褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚时健栽培于云南的冰糖橙，属甜橙类。其形状为圆形至长圆形，颜色为橙***。含有大量***C，营养价值高，高甜低酸，果皮易剥离，中心柱充实，汁味甜而清香，无苦味。

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冰糖柑树势健壮，树姿开张，枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形，较宽大，果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含***高、营养丰富等特点。

冰糖橙优系主要有锦红、锦玉等，这两个品种果实圆球形，果形端正、整齐，果面光滑艳丽，果实品质佳，且丰产、稳产性好，经济价值比较高。

主要优点适应性广，较丰产稳产，品质上乘，风味佳、耐贮性好。