沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的***。移栽种植及种植规格在广西大部分地方,当年的10月到次年的3月都可以移栽。由于是在3月前后上市，能够与其他品种错开上市，因此价格好，销量高。

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沃柑是中国柑桔研究所重庆柑桔圃于2004年从韩国济州柑桔场引进,该品种来源于以色列的orah,是坦普尔脐橙与丹西红桔的杂交种,属于宽皮柑桔类型,是一个晚熟高糖品种。

沃柑多汁，因此可以用来榨汁，早上来一杯，营养又健康。

熬粥时，放入几片沃柑皮同煮，吃起来不但芳香爽口，还有开胃的作用。

用沃柑皮泡水代茶饮，亦有清热、化痰的作用。