生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选择枳柚做砧木。在热量高的地区，避免选用沃尔卡默、粗柠檬等强势砧木，以免果实酸度过低而使风味变淡，香橙嫁接主要特点是长势快产量高，枳壳的特点是口味好，抗旱能力强。

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沃柑同很多柑橘类一样，沃柑含有极高的维生素C含量。沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。维生素C又称抗坏血酸，为胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白的功效。

柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5～8均可生长，以pH值5.5～6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜。