水泥：粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。水泥在凝固过程中要产生收缩，且在干湿、冷热变化过程中，它与松散、软弱基层的体积变化极不适应，必然发生空鼓或出现裂缝，从而难以牢固粘结。早期石灰与火山灰的混合物与现代的石灰火山灰水泥很相似，用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、等工程。

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施工中要求水泥的凝结时间有一定的范围。如果凝结过快，混凝土很快会失去流动性，从而影响振捣;相反，如果凝结过慢，就会影响施工速度。因此，标准规定水泥的初凝时间和终凝时间应在一定范围之内。

水泥在硬化过程中，如果不产生不均匀的体积变形，没有产生裂缝、弯曲等现象，则称为体积安定性合格;如果水泥硬化后体积产生了不均匀变化，造成***的膨胀，将使建筑物开裂，甚至崩溃，则称为安定性不合格。此种水泥不能在工程中使用。

水泥进行储存的原因：

水泥刚生产出来是热的，水化热较大，不能马上投入使用，否则会影响水泥的生长强度，只有等水泥完全放凉后才能投入使用，具体的放置储存时间没有严格的规定。而且我们还要知道，水泥的储存时间也要有个时间度，不是储存时间越长越好的，一般生产出来之后，等到水泥凉了之后就可以使用了。（6）磷酸盐水泥（7）以火山灰或潜在水硬性材料及其他活性材料为主要组分的水泥。水泥良好性能的储存时间一般为3个月，之后性能会随着时间越长，越差。