火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，吉祥鸟，老家在美洲，原是野外动物，以植物的秸秆、嫩叶、子实和昆虫为食，能够抗热耐寒，野外露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣环境条件。

现在，纯火鸡已经很少了。当地土著人驯化火鸡已经有几百年的历史，但是火鸡依然保持着相当的野性，是一种食草节粮型肉用珍禽。在西方，人们很早以前就开始吃火鸡肉了，感恩节和圣诞节上，烤火鸡更是必不可少的一道名菜。

九龙山珍禽集团有限公司是一家***从事特种禽苗孵化公司，创建于2004年，本公司常年孵化五黑一绿绿壳蛋鸡、高产黑羽绿壳蛋鸡苗、高产麻羽绿壳蛋鸡苗、美国七彩山鸡、珍珠鸡、龍山宫廷黄（北京油鸡）苗、绿头野鸭苗、火鸡苗等。欢迎有需要的朋友来咨询！

火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方较好，或其他禽舍上风口建火鸡舍。

饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。