绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔***，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被***消化吸收，含有大量的卵磷脂、***A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋***素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋***素一般为罗氏4～5级），属于高***、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然食品。

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在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，德宏黑羽高产绿壳蛋鸡苗，蛋重高，鸡体型稍大一些.。黑羽系特点：羽毛黑亮，皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。淘汰鸡更受市场欢迎。

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如何降低绿壳蛋鸡饲养成本　　

1、选养良种鸡饲养高产的良种鸡，生产性能高，黑羽高产绿壳蛋鸡苗哪个品种好，饲料利用率高，黑羽高产绿壳蛋鸡苗批发，实际上是对饲料的节省。

2、选择饲料配方

饲料成分比较单，与全价配合饲料相比，饲料报酬要低20%以上。因此，根据生长阶段，按照鸡对营养的需要，选择饲料配方，实行标准化饲养，不仅能使鸡群健康，而且为高产稳产提供物质条件。

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