产业化格局已经形成。在三高公司的带动下，固始鸡养殖突破了'养鸡下蛋为换盐'的传统自然经济束缚，步入了***化、规模化商品生产的轨道。2007年，全县固始鸡养殖量达到4100多万只;固始鸡产业化开发总值达6.24亿元。固始鸡养殖业的迅速发展，还带动了饲料加工业、运输业等相关产业的发展。

云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，快大型麻鸡，快大型乌鸡，土乌鸡 ，土鸡， 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，七彩山鸡，孔雀，白凤乌鸡，黑毛乌鸡，火鸭，麻鸭，灰鹅，白鹅，无量山土鸡.本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本，质量为先，服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。

为便于安装与消毒，一般一个棚架面积为2㎡(长为2米，宽1米)，其两边用两根直径各为5厘米的圆竹镶边，并等距离固定6根厚竹板作横梁，在框架上固定或竹披(育雏期用棚架竹竿或竹披的间距为1.0~1.5厘米，土鸡苗市场，育成期用棚架竹竿或竹披的间距为2.0~3.0厘米)。竹竿要求直立且直径为1.5~2.0厘米，竹披要求厚度在0.5厘米以上，宽度为2.5~3.0厘米，并且要与框架等长。整个棚架要求圆滑无棱角，以免伤害鸡体。育雏室采用回笼火炕式供暖，火道用砖砌成，上盖水泥板，而后用水泥抹缝，确保不漏烟。室内火道以一定的坡度缓缓上升，以利提温。在育雏室安装棚架，要求棚架高出火道10厘米~15厘米铺设，棚架用牢固的支撑物支起。整个棚架要求铺得平整、坚固，并在育雏室的门口设立30~40厘米高的护围。在育成舍，棚架要求离地面高度为40厘米~50厘米，同样要求铺设平整、坚固，门口处设护围。

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普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点，把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋，在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差，价格却接近土鸡蛋，这种手法欺骗了广大消费者。土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点，我们可以通过这些区别来进行识别。1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆；2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。3、蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；

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