优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养 三佳土鸡苗。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，无量山土鸡在哪里批发，又有利于鸡只觅食。

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生态化模式普偏推广。按照'绿色、精品'的产品***，三高公司利用固始鸡耐粗饲、觅食力强的特点，结合固始实际，推行了两大生态养殖模式:一是'天然养殖园区'模式，利用山坡、林地，建立'天然养殖园区'模式，进行规模化生态放养，生产优质精品肉鸡和固始鸡笨鸡及笨鸡蛋;二是'核心户带农户、散养固始鸡'模式，以村为单位，每村选择1个具备育雏服务功能的农户为'核心户'，三高公司向'核心户'提供出壳鸡苗，'核心户'代育到脱温后投放给周边农户散养，并负责跟踪防疫、指导技术、***鲜蛋和母鸡(固始笨鸡)回收。

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土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150~180 日龄。自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100~130 枚。

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