此消彼长之下，凸显的是市场选择的变化，由需求量的增加所带来的价格攀升，也符合市场的规律。而深入探讨带来这种变化的原因，其根源还是在于土鸡所拥有的天然的营养价值。然而随着白羽鸡养殖过程中诸多不规范环节的***，这一格局将被改变。让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。基于对'速成鸡'的担忧，消费者如今更愿意购买天然、健康的土鸡，而价格已经不再是消费者选择时的第1要素。对于价格的上涨，消费者也有自己的看法。'我们买土鸡，本意就不是图便宜，主要是看重它营养价值高，现在天冷了，回去煲汤给老人小孩补一补。'一位合肥当地的消费者向记者表示。

云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，快大型麻鸡，快大型乌鸡,土乌鸡 ，土鸡, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，七彩山鸡,孔雀,,白凤乌鸡,黑毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡.本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。

饲 料 及 其 原 料 的 质 量 控制 2.1 中国的营养挑战 目 前 有 两 个

主 要 问 题 是 玉米含水量过高和使用陈旧玉米。每年从 10 月份到次年 3 月份必须考虑高水分玉米较多，如果使用 陈 旧 玉 米 应 考 虑

它 的 质 量 是否可靠。要想生产质量稳定的饲料，就应提高饲料场的测试和监控程序，如果饲料配方较简单就容易做好质量控制。

另外，我们还应关注磷酸氢钙的质量、***的污染、虫剂残留等。 饲喂新鲜的饲料 旧 饲 料 容 易 发 生 霉 变 产

生霉菌素，并且由于时间久易发生酸败，另外***和矿物质也容易被氧化***，所以应该饲喂新鲜的饲料。优质的玉米应达到以 下 检 测 指 标 ： 水 分

含 量 低 于14%， 破粒少于 5%， 霉粒少于2%， 好粒在 90%～92%之间，且其他杂质很少。 2.3 控制好饲料质量 饲 料 中 水

分 含 量 严 重 影 响能 量 和 其 他 营 养 物 质 的 每 日 进食 量

云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡等。笔者根据多年的工作经验以及对荒山养鸡户的走访调研，结合当地实际情况，总结了荒山散养土鸡的要点，以供养殖户参考。本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。

开产时胸肉与脂肪沉积 现 代 肉 种 鸡 蛋 白 沉 积 高 于脂 肪 ， 这 就 形 成 了 较 高 的 丰 满度，但 脂 肪 较 少 ，可 能 营 养 都 转移到种蛋，特别是能量还是足够的，从而机体的能量储备减少而依靠饲料每天供给，所以饲料的分 布 是 否 均 匀 很 重 要 。白羽鸡作为目前***常见的肉鸡产品，具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点，深获各大养殖户、养殖企业和诸多有名洋快餐品牌的青睐，曾牢牢占据市场的大部分份额。 一 般 来讲， 开产时体脂肪过去 15 年在12.5%～15%，表观上体脂减少实际上是机体丰满度增加。饲料喂料量与鸡只体型大小 育 成 期 和 产 蛋 初 期 饲 料 量能 改 变 鸡 只 体 型 大 小 和 胸 肉 的丰 满 度 。

云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡等。1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。