不锈钢薄板是一种价格不高的材料，但是客户对它的表面质量要求非常高。不锈薄板在生产过程中不可避免会出现各种缺陷，如划伤、麻点、沙孔、暗线、折痕、污染等，从而其表面质量，象划伤、折痕等这些缺陷是材不允许出现的，而麻点、沙孔这种缺陷在勺、匙、叉、制作时也是决不允许的，因为抛光时很难抛掉它。2、结构：主要有全不锈钢结构、玻璃不锈钢结构、木质不锈钢结构。需要根据表面各种缺陷出现的程度和频率，来确定其表质量等级，从而来确定产品等级。

不锈钢表面加工等级

原面:1 热轧后施以热处理及酸洗处理的表面。一般用于冷轧材料，工业用槽罐、化学工业装置等，厚度较厚由2.0MM-8.0MM。

钝面:NO.2D 冷轧后经热处理、酸洗者，其材质柔软，表面呈银白色光泽，用于深冲压加工，如汽车构件、水管等。

雾面:NO.2B 冷轧后经热处理、酸洗，再以精轧加工使表面为适度之光亮者。由于表面光滑，易于再研磨，使表面更加光亮，用途广泛，如餐具、建材等。采用改善机械性能的表面处理后，几乎满足所有用途。

粗砂NO.3 用100-120号研磨带研磨出来的产品。具有较佳的光泽度，具有不连续的粗纹。用于建筑内外装饰材料、电器产品及厨房设备等。

技术参数

钢的编号和表示方法

①用国际化学元素符号和该国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量:

如:中国、俄国 12CrNi3

②用固***数数字来表示钢类系列或数字;如:美国、日本、300系、400系、200系;

③用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。

中国的编号规则

①采用元素符号

②用途、汉语拼音，平炉钢:P、 沸腾钢:F、 ***钢:B、甲类钢:A、T8:特8、GCr15:滚珠

◆合金钢和弹簧钢，如:20CrMnTi 60SiMn、(用万分之几表示C含量)

◆不锈钢、合金工具钢(用千分之几表示C含量)，如:1Cr18Ni9 千分之一(即0.1%C)，不锈 C≤0.08% 如0Cr18Ni9，超低碳C≤0.03% 如00Cr17Ni13Mo