食品行业 食品用水、纯净水、矿泉水的杀菌消毒，食品加工设备、管道的杀菌、消毒、食品、饮料等包装袋、瓶、盖的杀菌消毒；卤类、水产品、饮料等防腐保鲜；果蔬、 残留农要的驱除；快速杀菌、保鲜；食品冷藏库、冰柜等除臭、消毒。美国、日本、加拿大等***稳定二氧化氯在这方面的应用相当普遍，我国的食品卫生的部门也制 定了“稳定二氧化氯食品添加剂标准”，目前正在大力推广应用。如广东省外贸一家肉联加工厂，每年用在肉类消毒，车间环境及设备消毒的二氧化氯用量就达40 多吨。

另外，对水中有机物的氧化，Cl 2 以亲电取代为主，而ClO 2 以氧化还原为主，能将腐殖酸、富里酸等降解，且降解产物不以三绿甲万形式存在。 ClO 2 是一种光谱、有效的杀菌***，实验证实，它对***、芽孢、藻类、***、病毒等均有良好的杀灭效果。关于ClO 2 的消毒机理，由多种解释，一般认为ClO 2 对微生物细胞壁有较好的吸附和穿透作用，能渗透到细胞内部与含巯基（-SH）的酶反应，使之迅速失活，***细胞内蛋白质的合成，从而达到将微生物灭活的目的。

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消毒粉的氯含量≥90%，微溶于水。一般来说游泳池在投加消毒粉时，都要先用小桶兑成水溶液后再撒入水中，这是大部分的消毒粉是并没有溶解的，其分散到游泳池中需要1个小时左右才能逐步溶解完全，为了使泳池余氯达标并更有效地保持良好的水质，每立方水应加消毒粉1-2克。（1-2KG/1000立方）