搅拌器是有机化学实验必不可少的仪器之一，它可使反应混合物混合得更加均匀，反应体系的温度更加均匀，从而有利于化学反应的进行特别是非均相反应。

搅拌的方法有三种：

1.人工搅拌，人工搅拌一般借助于玻棒就可以进行，

2.磁力搅拌，磁力搅拌是利用磁力搅拌器，

3.机械搅拌，机械搅拌则是利用机械搅拌器。

由于磁力搅拌器容易安装，因此，它可以用来进行连续搅拌，尤其当反应量比较少或在反应是在密闭条件下进行，磁力搅拌器的使用更为方便。通过对剪切速率分布的研究表明，在一个搅拌槽中至少存在四种剪切速率数值，它们是：实验研究表明，就桨叶区而言，无论何种浆型，当桨叶直径一定时，较大剪切速率和平均剪切速率都随转速的提高而增加。但缺点是对于一些粘稠液或是有大量固体参加或生成的反应，磁力搅拌器无法顺利使用，这时就应选用机械搅拌器作为搅拌动力。

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搅拌装置的原理：

1.取力装置

国产混凝土搅拌运输车采用主车发动机取力方式。取力装置的作用是通过操纵取力开关将发动机动力取出，经液压系统驱动搅拌筒，搅拌筒在进料和运输过程中正向旋转，以利于进料和对混凝土进行搅拌，在出料时反向旋转，在工作终结后切断与发动机的动力联接。

2.液压系统 将经取力器取出的发动机动力，转化为液压能（排量和压力），再经马达输出为机械能（转速和扭矩），为搅拌筒转动提供动力。

3.减速机 将液压系统中马达输出的转速减速后，传给搅拌筒。

4.操纵机构

（1）控制搅拌筒旋转方向，使之在进料和运输过程中正向旋转，出料时反向旋转。

（2）控制搅拌筒的转速。

搅拌机的转子也称为磁力搅拌器。 它是设备的一部分，也是搅拌机不可或缺的一部分。 如果转子未在设备上使用，它起着搅拌的作用。 然后搅拌机不会搅动液体。同时，确定搅拌机速度的转子不是设备上的电机。 当然，根据不同的型号有不同的速度范围。

搅拌设备中的搅拌介质中的好氧化生化处理也是搅拌设备内部系统中运转费用比较高的一个工艺环节，一般的机械搅拌设备厂家在处理搅拌设备中内部物质的搅拌设备介质时，正常所需要的时间是6-8h，搅拌设备中的空压机所提供的氧量的利用率只有搅拌设备搅拌介质本身的百分之几，因而很多部分电能就这样被白白浪费掉了，这也就使搅拌设备中曝气池设备中的体积及搅拌设备中内部系统的部件***庞大，造成搅拌设备中搅拌介质不不吸收和搅拌不均匀的问题，其主要原因即在于此。按搅拌方式分类：工作原理按搅拌方式分有自落式搅拌、强制式搅拌两种。