单冠，冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙***。体羽***或浅***，颈基部羽多有黑斑点（称'芝麻点')，形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽。体型均较小，其外貌特征可概括为“两细”（头细、脚细），“三黄”、“三短”（颈短、体躯短、脚短）。杏花鸡皮薄肉脆，骨酥味佳，远销国内外。

但是，包括上面三种，不是有了血统，农村养出来的鸡就叫土鸡。云南鸡苗批发公司认为，真正的土鸡，血统纯正，散养在农家，山林，溪泽之间，觅草籽、杂粮、虫蚁为食，餐风饮露，吸日月之精华，以三四月之功，遂成正宗真土鸡。

有关土鸡苗“生态养殖”的基本概念较为多，从有关资料的介绍看，生态养殖就是指根据不一样养殖生物间的共生互补原理，运用自然界物质循环系统，在相对的养殖空间和区域内，利用相对的技术性和管控对策，使不一样生物在同一个环境中一同生长发育，实现保持生态平衡、增强养殖效益的一类养殖方法。有的基本概念是：畜禽生态养殖就是指按照生态学和生态经济学原理，根据“总体、协调、循环、再造”的基本原则。

光源选择选用适宜的光源有利于节省电费开支，又能促进土鸡苗生长。一盏15瓦荧光灯的照明强度相当于40瓦的白炽灯，而且使用寿命比白炽灯长4~5倍。连续光照目前饲养土鸡苗大多施行24小时全天连续光照，或施行23小时连续光照，1小时黑暗。间歇光照指光照和黑暗交替进行，即全天施行1小时光照、3小时黑暗或1小时光照、2小时黑暗交替。大量的试验表明，施行间歇光照的饲养效果好于连续光照。