化肥历来是农作物增产的重要因素，对我国粮食增产的贡献率高达40%。磷酸铵还可用作织物和纤维的阻燃剂、发酵工业中的培养液、食品添加剂和料添加剂、印染业的酸化剂和消防用的干粉灭火剂配料等。然而，长期以来化肥施用不合理，给耕地质量带来了一系列的问题，化肥实际利用率不足30%，土壤污染问题严重，污染事故频发，***耕种土地面积的10%以上已受***污染，其中华南部分城市约有一半耕地遭受镉、申、工等******和石油类有机物污染。伴随着这些问题的出现，新型肥料应运而生。

有的有机肥料改良土壤，培肥地力的作用大一些，如秸秆、草炭、堆肥等等；有的有机肥料则以供应农作物所需养分为主，如人粪尿、鸡粪等等，这种差别主要视不同有机肥料中有机质和含氮量之间的比例而定。加工有机-无机复混肥的原料有机物料经过无害化、稳定化处理的有机物料，经过风干或烘干后，再粉碎和筛分，作为加工有机-无机复混肥的原料。有机质的结构物质主要是碳（C），所以这种比例称为碳氮化（C/N），C/N大于30的有机肥料其作用以改土为主，C/N小于30的有机肥料其作用以供应养分为主。作物秸秆的C/N在100左右，施入土中，改良土壤的作用很大，由于所含氮素数量很少，在分解腐烂过程中不仅不能释放出氮素，还要从土壤中吸收氮，秸秆还田时有的地方要加施一点化学氮肥才能加速腐解过程。

中国每年各种有机肥料总生产量达18～24亿吨，其中氮磷钾养分含量就有1678万吨。磷肥的识别普通的过磷酸钙（12%、16%）市场上很少有足含量的，这个是厂家的错，行内都知道的。这些数字只是粗略的估算。随着人口的增加，农业、畜牧业生产的发展，人民生活水平的提高，有机肥料的数量和质量都有很大的变化。据1998中国农业年鉴统计中国人口为12.058亿，是1989的1.062倍，增加1.023亿人；粮食产量为4.942亿吨，是1989的1.12倍，增加7975万吨，猪、牛、羊出栏数为63722.1万头，是1989年的1.673倍，增加2.5633亿头。禽蛋产量2125.4万吨是1989年的2.95倍，增加1405.6万吨。人口、畜禽数量和粮食产量的增加，必然增加人、畜、禽粪便和作物秸秆的数量。因此中国各种有机肥料年总生产量可能要远远超过18～24亿吨，其中氮磷钾养分含量也要超过1678万吨。据***的预测20世纪末，中国有机肥中氮磷钾养分总量达1971～2087±91.7万吨。总之中国的有机肥料是一项数量巨大的资源，而且是每年持续不断地生产出来的，利用好了将成为发展农业生产的物质保证。

堆制方法，按原料的不同，分高温堆肥和普通堆肥。4、施用精制有机肥的植物和后茬作物，长得壮、病害少、虫害轻、即抗旱又耐寒、不倒伏、产量高、品质好。高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料，在通气条件下堆制发酵，产生大量热量，堆内温度高（50～60℃），因而腐熟快，堆制快，养分含量高。高温发酵过程中能杀其中的病菌、虫卵和杂草种子。普通堆肥一般掺入较多泥土，发酵温度低，腐熟过程慢，堆制时间长。堆制中使养分化学组成改变，碳氮比值降低，能被植物直接吸收的矿质营养成分增多，并形成腐殖质。