?看颜色：

优质的有机肥经过长时间的高温发酵腐熟，颜色应该为深褐色至黑色；劣质的通常颜色较浅。

? 闻气味：

仔细闻一下肥料是否有氨味、粪便味或是淤泥味，一般来说优质有机肥由于彻底腐熟有一股特殊的酸香味。

? 水溶法：

将有机肥溶于水后观察，劣质肥料分布均匀，杂质较多，沉于底部；优质水溶肥分布均匀，颜色呈酱色。

? 手捻法：

取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质，很可能为劣质肥料。

? 商品有机肥：

不要使用以城市垃圾和污泥等为原料、或***超标以及未经高温或无害化处理的劣质有机肥。

? 粪肥：

必须经发酵腐熟后施用，同时应根据土质等情况，选择性施用，如黏性土应施用有机质含量高而矿质元素含量少的粪肥，如羊粪、牛粪等。

? 厩肥：

同样要腐熟，新鲜厩肥含难分解的纤维素、木质素等，碳氮比较大，而氮大部分呈有机态，如直接用新鲜厩肥，会因微生物分解过程中吸收土壤养分和水分而与作物争肥。

腐植酸

新鲜原料几乎不含有腐植酸，腐植酸是在有机肥发酵生产过程中不断产生的，以高温发酵(大于50℃)尤为明显。腐植酸可提高作物抗逆性，促产，促萌发。

小分子脂肪酸

一般来说，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鲜鸡粪等。其所带来的危害是：小分子脂肪酸会***种子萌发，会***根系生长。

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***会在植物中积累，***终通过食物链集中到人身上，对人造成伤害。同时***也会对农作物的生长造成损害。