?看颜色：

优质的有机肥经过长时间的高温发酵腐熟，颜色应该为深褐色至黑色；劣质的通常颜色较浅。

? 闻气味：

仔细闻一下肥料是否有氨味、粪便味或是淤泥味，一般来说优质有机肥由于彻底腐熟有一股特殊的酸香味。

? 水溶法：

将有机肥溶于水后观察，劣质肥料分布均匀，有机无机复混肥厂家，杂质较多，沉于底部；优质水溶肥分布均匀，有机无机复混肥哪家好，颜色呈酱色。

? 手捻法：

取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，有机无机复混肥销售，则里面有沙粒或其他杂质，很可能为劣质肥料。

堆肥有机质的矿质化，可为作物和微生物提供快速养分，为微生物活动提供能源，并为堆肥有机质的腐殖化准备基本原料。堆肥以好气性微生物活动为主时，有机质迅速矿化生成较多的二氧化碳、水及其它养分物质，分解速度快而彻底，并放出大量热能；以嫌气性微生物活动为主时，有机质的分解速度慢，且往往不彻底，释放热能少，其分解产物除植物养分外，尚易积累有机酸及CH4、H2S、PH3、H2等还原性物质，当其达到一定程度时，则对作物生长不利甚至***。因此堆肥发酵期间的翻倒也是为了转换微生物活动类型，以消除***物质。

常见植物源性有机肥原料

秸秆类：常见的原有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低(除豆科类)，单独用这类物料做有机肥的罕见，嵩明有机无机复混肥，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料比较丰富，价格低廉，但因这些物料多存在农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。

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