樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合***体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在***免yi、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及***功能、***过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性pin血，又可增强体质，健脑益智。

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樱桃繁殖方法——嫁接法

樱桃嫁接以樱桃的实生苗、山樱、***等为砧木，以良好的樱桃品种为接穗，选择在春季未发芽前进行，一般建议选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜，用劈接、靠接皆可。用劈接法进行嫁接时，选定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝条，在剩下的“桩”上用刀劈开，开口深2-3厘米左右，接穗长为10厘米左右为宜，将接穗迅速地削成两面成“楔形”后插入劈口中；对齐形成层后用塑料薄膜条绑扎结实，不能有透风口，先置于阴凉通风处，并在地面上喷洒水以保持环境的高湿，或用塑料袋套住保湿，以后根据温度的变化及时通风，不要让袋内的温度过高，待有新芽长出时，去除塑料袋。并将植株移至阳光充足处。浇水以间干间湿为宜。

晚霜及防治措施

樱桃花期往往易受晚霜危害，尤其是低洼地块的樱桃园。防治措施是：

1、选择适宜园地建园。选择背风向阳，地势平缓，土肥水条件好的地段，应避开谷地、盆地和低洼地。

2、可在花期喷施康凯每亩用量10g兑水100kg进行喷雾，可有效防止霜害。

3、在霜冻出现前进行喷水浇水和根外追肥可有效调节果园气温防止和减少霜冻危害。

4、在霜冻临现时应人工熏烟，熏烟不仅能提高果园气温2-4度还可通过产生的烟幕阻止地面热量的散发而使果园气温下降速度减缓，避免或减轻危害。

5、树干涂白剂的制备与使用，树干涂抹“五合剂”有明显的保温防冻的效果。具体为生石灰10公斤 盐2公斤 硫磺粉1公斤 动植物油0.1公斤 水20公斤的比例调制而成。制备前分别用1/2的水化开生石灰及盐，捞去灰渣后加入硫磺粉、动植物油拌匀即用。