怎么吃金雀花？1.直接吃，在云南当地人们常常不做任何处理，像吃零食一样直接食用金雀花。2.泡水，金雀花的时令性很强，因此人们也会将花晾干保存，用来泡水喝。3.凉拌，用食用油、盐、醋简单调味即成一道可口凉菜，喜欢重口味的还可以加点油辣椒。4.摊鸡蛋，很多花类都可以用这种方法，避免花苞遇热太熟，失去本味。营养***和血、健脾、明目。【光照管理】：金雀梅喜欢半荫环境，在秋、冬、春三季可以给予充足的阳光，但在夏季要遮荫50%以上。储存方式。采摘后避免挤压，把花放在底部垫有湿毛巾的保鲜盒中，放进冰箱冷藏，较多1-2天。价格大约旺季批发价 90\公斤。

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春天是金雀花开花的季节，花叶翠绿，花色金黄，娇小玲珑成簇的花朵挤满枝头，给大地增添了动人的生机。金雀花生于林缘草地山坡路旁荒地中，因瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名“金雀花”。金雀花耐干旱，抗强风，可以在自然条件较为恶劣的环境下生长。伞状花序生于叶腋，具花1-3朵金雀花小苗种植，批发，认准俊坤苗圃。 4月中旬采收，鲜用或晒干有很好的防病的***。

生长环境

生于低山山坡或黄土丘陵。

分布范围

产河北沿长城内外。

锦鸡儿（《救荒本草》），又名：酱瓣子（《救荒本草》），大蛇叶（《滇南本草》），飞来凤（《嘉兴府志》），地羊鹊（《天宝本草》），群雀、铁扫帚、豹皮鞭、鹅根刺。小灌木，高达1～2米。茎直立或多数丛生，小枝细长有棱，***，黄褐色或***。托叶2枚，狭锥形，常硬化而成***，长可达8毫米；双数羽状复叶，小叶4，倒卵形，长1～3.5厘米，阔0.5～1.5厘米，先端圆或凹，具小短尖或无小尖，上部一对小叶常较下方一对为大，革质或硬纸质，两面具细脉，***，上面深绿色而有光泽，下面较淡。花单生，***而带红，雕谢时褐红色；在云南多生长于湿润的地带，是常见的花种，并未大片种植，多为野生。花枝中部有关节，上具极细小苞片；花萼钟状，萼齿阔三角形；花冠蝶形，旗瓣狭倒卵形，基部带红色，翼瓣先端田，下具长瓜，龙骨瓣阔而钝；雄蕊10，2体；雌蕊1，子房近于无柄，花柱直立，柱头小。荚果长约3.5厘米，两侧稍压扁，***，内含种子数粒，花期4～6月。