松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,***48小时即可抵达,没有中间商,野松茸多少钱,保持好货***
纹理带子
上好的松茸摆在面前,要如何烹调充分发挥它的个性是郭辉思考得多的一个问题。松茸的美味多种多样,不管用哪种烹调方式,首先清洗的工作十分关键。“切去底部的菌根、轻轻用小刀从上朝下刮去表面的泥土,再用干净的湿毛巾擦拭一遍、整洁的松茸就处理完成了。”
简单的烹调方式,往往挑战的是好的食材。所以,当手中的松茸洁净无暇,那好的食用方式就是切片,蘸一点点酱油,鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气,只有亲身体验才能好好意会。
松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。
2.雅江松茸,雅江地处四川甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段。雅江县具有松茸等野生食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨。2013年8月3日,野生松茸品牌,中***用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,野生松茸,每年日本、韩国等商人不远千山万水来到雅江争购松茸。
松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,***48小时即可抵达,没有中间商,保持好货***
香煎松茸拼秋葵
松茸还可用作炖汤。一碗竹苼松茸燕窝如江面微波粼粼,波光艳丽。竹笙和燕窝在精心熬煮之后将稠感好味传递,享受松茸带来的舌尖之乐。初秋的意境在这一盅美味之间缓缓浮现。
燕窝多用以做甜品,但搭配松茸做成咸鲜汤类也是别有一番风味。他先用老鸡、猪展肉、火腿和排骨作汤料放入蒸炉熬制4小时熬成“顶汤”,再将泡发后的竹苼和燕窝连同松茸一起炖汤,出炉后的汤品口感层次丰富饱满,含在嘴里的鲜味,久久不能去。
松茸是鲜,如果把松茸和带子搭配在一起就是鲜上佳鲜。一碟文理带子佐鱼子酱松茸,松茸清香,带子鲜嫩,野生松茸报告,鱼子多汁,三者融合,将自然的美味更为真实地呈现在食客面前,使人犹如欣赏一幅山水景图,意趣十足。
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