松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。
姬松茸和正宗松茸的区别
酷似的外表也是容易让人认为姬松茸就是正宗的松茸吗?,但细心观察你不难发现两者的外形相差还是很明显的。
松茸:整体看起来很均匀,新鲜的菌盖呈现出褐色,菌柄为白色,且散布着许多深色的鳞片,菌柄很粗并且很肥厚,整体看起来不是那么光滑。
姬松茸:菌盖很大,很明显的上大下小,不均匀,菌盖多呈圆球形,呈淡褐色或者栗色,头部平整,脚部为乳白色柱状,整体看起来比较光滑。
松茸有特别浓厚香醇的味道,如椰果似的极润爽滑,姬松茸则有一种似杏鲍菇的味道,口感十分爽脆。
松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。
现今,松茸依然珍贵,但随着交通和物流的便利,也不算好稀罕了。想来,松茸之口感特性,野生松茸多少钱一克,体现在松茸肥美丰腴、娇嫩多滋、绵韧柔滑、Q弹脆爽。因此,要想品味松茸之原生灵性,野松茸多少钱,生片松茸蘸老抽;若是感受松茸之野性滋味,生煎松茸抹酥油(黄油)撒毛毛盐;若尝鲜,非松茸炖藏乡鸡莫属;欲品香,松茸酸萝卜老鸭汤;要品松茸之肥美,松茸三文鱼刺身是绝配;若品松茸之丰腴,松茸烧藏香猪可遇不可求;要品松茸之脆嫩,全蛋豆粉软炸松茸***相宜;要品松茸之滑柔,鲜椒炒松茸;若品松茸之多滋,宫保松茸堪神肴…….松茸一般人都适宜食用,但松茸不与田螺、青萝卜、白萝卜一起吃。至于为什么,是实话我也不知道,藏区的老百姓这么说。
松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,***48小时即可抵达,没有中间商,保持好货***
铁盘焗松茸
制作:
1、把松茸切成薄片,放盐稍加腌味后待用。
2、铁盘烧热并淋少许鸡油,待放入汆熟的菜心垫底后,把松茸片摆上去,野生松茸,焗至香味飘出来时,淋少许用麻辣鲜汁和东北大酱调成的酱汁,即成。
石锅松茸萝卜
原料:冰鲜松茸6个,白萝卜150克,胡萝卜20克。
调料:鸡汤1000克,盐8克。
制作流程:
1、松茸自然解冻,沥干水分,入烧至冒虾眼泡的热水汆烫10秒钟。
2、白萝卜去皮,改刀成圆片,胡萝片切等大的片,二者一同入沸水(水中加盐)焯1分钟去异味,捞出沥干水分。
3、砂锅内倒入鸡汤,加盐调味,下入萝卜片摆成环形,|水手美食|覆膜入蒸箱蒸12分钟,取出放入松茸菌,再入蒸箱蒸3分钟即成
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