香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。
鲫鱼竹荪汤
我是一个很爱煲汤的人，各种煲、熬都喜欢。其实是因为喜欢喝汤，今天这道加了竹荪的鲫鱼竹荪汤，味道更加鲜美，竹荪的口感很独特，脆脆的，我超级喜欢吃。竹荪，鲫鱼都是非常健康又美味的食材，两者一起炖锅汤，营养价值极高的，还能脂***，家常又美味的营养补汤，冬季特别适合煲汤啊，趁周末快快煲起来和家人一起喝。
食材：竹荪3朵，鲫鱼一条（半斤），葱结一个，姜5片，枸杞适量，盐少许
做法：
一步：竹荪冷水泡发1小时；鲫鱼洗净备用。
第二步：1小时后泡发竹荪的水已经变黄，稍微清洗一下竹荪干。
第三步：竹荪切段。
第四步：热锅烧油，云南野生松露，烧至7成热，下鲫鱼，煎至两面金黄。
第五步：倒入多量的开水，放入姜片和葱结。
第六步：盖上盖子煮15分钟。
第七步：加入竹荪，适量枸杞继续煮15分钟。
第八步：出锅前3分钟放入少许盐搅拌。
第九步：香喷喷的鲫鱼竹荪汤完成。
奶白奶白的汤太好喝了，竹荪肉肉太爽脆了，鲫鱼太鲜美了，完全被美味包裹住了，幸福死了。周末大家一起煲上一锅汤慰劳一下自己吧。
小贴士：
1，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、利水、通乳、除湿之***。
2，其他竹荪的裙 帽 根都需要去掉，不能吃。我用的这个整颗都可以吃。
3，煲汤尽量不用太多其他材料，更加原汁原味，云南野生松露哪家好，更营养。
竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。
猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤
材料：
肉鸡一只.猴头菇两朵.竹荪适量、虫草花适量.莲子适量.鸡腿菇适量.小葱适量.姜片适量、料酒少许、盐少许
制作过程:
1. 猴头菇提前三小时泡发，用淘米水。待菇体膨胀后，反复挤压，用清水洗净，勤换水，去除猴头菇***杂质。
2. 用盐水泡发竹荪。待稍膨胀后，去除竹荪表面的白色杂质。剥离杂质时需小心，避免竹荪有所破损。
3. 虫草花和莲子用清水洗净，浸泡五分钟。
4. 鸡腿菇洗净后切块备用。
5. 猴头菇洗净后挤干水分并撕成小块；竹荪去除尾部，切段。
6. 居然把主角忘记了！闺蜜的老爸特意去菜场买了适合煲汤的肉鸡，并洗干净了。买鸡的确是门学问，可惜我也不太懂。
7. 为了确保炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，需首先对整鸡进行飞水。不宜冷水下锅，整鸡适宜在温水时下锅，加入少许料酒，然后煮七到八分钟， 在煮的过程中，适时地翻动整鸡。
8. 飞水完毕后，需立刻用冷水冲凉肉块，再放人砂锅内炖汤。同时将辅料猴头菇，竹荪和虫草花放入。
9. 熬制鸡汤用砂锅，放入姜片，葱节后，先大火10分钟烧开，用勺子撇去白色浮末后，云南野生松露厂家，再转小火 ，云南野生松露公司，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态。/在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味 。
10. 待煲了一二个小时候后，放入鸡腿菇和竹荪，继续炖煮。盐和其他调味品在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓 。
竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。
鲜虾竹荪粥
材料：
大米一杯、带壳大虾15只.竹荪6个.香芹100克、盐适量、清水适量
制作过程:
1、大米浸泡4小时以上。
2、虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净备用。
3、竹荪清水浸泡30分钟。
4、锅里放入适量色拉油，放入虾壳 翻炒至变色。
5、倒入适量清水煮10分钟。
6、滤掉虾壳，只留下煮过虾壳的水，倒入大米中。用九阳电饭煲里的量杯，一杯米，放入水至刻度。
7、选择煮粥功能，当然如果你在家里用砂锅煮更好。
8、煮粥的时候你就可以准备其他食材里。竹荪洗净切段、香芹切成末、姜切成姜丝。
9、大约煮粥1小时左右，粥也煮的比较粘稠了，放入竹荪、香芹末和姜丝煮10分钟。
10、十分钟后再将洗净的虾放进去煮5分钟，放入适量盐调味即可出锅。
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