由在温室设施内增设简易餐饮开始，在温室里种植一定的绿色植物，逐渐演化为利用现有温室生产，结合园林设计，以及绿色景观植物的配制来塑造一个生态环境，同时宣传绿色无公害的生态饮食。目前***正准备出台的农产品市场准入制度，就是温室餐厅变化的体现。经过的考验，人们体会就是自身的健康，而这个话题也必将成为永恒。

温室餐厅的主体为生态温室，因此自然具有温室夏季高温高湿的环境特征，主要为大家介绍温室餐厅在夏季如何有效降温及降温管理方面的措施，减少温室餐厅用电，提高降温效果和效率，希望对生态餐厅经营者或***者仅可参阅。温室餐厅是现代设施农业与餐饮业的结合，通过调控温室内部环境条件、设计独具特色的内部自然景观，赋予生态餐厅一种自然与人文结合的文氛围，为就餐人群营造了一种优美的自然环境和舒适的休闲环境，是一种综合休闲与餐饮相结合的餐饮形式。生态餐厅又叫生态园餐厅、温室餐厅，是现代设施农业和绿色休闲餐饮结合的大型温室类建筑。

根据资料介绍，对于一般的建筑，夏季室内温度提高几℃，空调可以节约能耗10%~30%，所以生态餐厅能节约更多能耗。由此可以看出，夏季适当提高室内设置温度能获得良好的节能效果。2)合理利用环境因素，也能节约能耗。如在室外温度比较低时(尤其在夜间)使用通风系统、白天注意采用遮阳措施、空调运行时尽量关闭门窗等都是节能的有效措施。二、温室餐厅的降温系统运行管理自然通风对春季至秋季的环境调节很重要。即使在冬季小时月至次年7月之间，在日照强度大的情况下，也需要开窗调节室温，通风换气。

生态餐厅的出现让更多人享受了自然生活，这是平时在都市见不到的场景，所以它得到了大众的欢迎，市场发展前景也是非常可观的，这一点大家都能感受到。　　

随着社会经济的迅猛发展，旅游业快速成长起来，人们渴望回归自然，希望能将生活与自然结合起来，与此同时，传统的农业发展模式已经无法适应现代社会的需要，在这个过程中出现了将农业生产、生活与生态相结合的一种农业发展模式即生态餐厅。