商用大型油烟机清洗步骤：

一：试机（检查油烟机是否运行正常），断电，张贴禁止开机标志，抽油烟机清洗哪家好，摆放警示牌。

二：打开外壳（不同的油烟机打开方式不一样，有的油烟机需要开生口清洗）。

三：用特别工具清理叶处上的厚重油污（***师傅进行操作）。

四：喷洒环保型除油剂，等待油污自行脱落后，抽油烟机清洗机构，用清水冲洗干净（此步骤要根据实际情况考虑是否进行操作）。

五：用干净的抹布把水擦干（或使用吹水机吹干）。

六：机器复原，开机试运行，看是否正常工作，有无异响。

其实不仅仅有这种办法，很多人都用洗洁精来进行清洗，这样做是没有错的，但大多人都不知道如何正确使用，我们首先需要拿一点洗洁精放在水中，大概泡半个钟头之后再用来擦拭，这样擦出来的效果也是非常不错的。如果油烟机上的油渍特别顽固的话，我们还可以在洗洁精当中加入几滴白醋，这样去油能力就更强了，顺便还可以帮油烟机消毒呢。

3、塑料瓶喷洒法。取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，抽油烟机清洗，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。

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