




饲养者为了自身利益,给鸡喂人工合,让鸡多下蛋,使得蛋中残留超标,其结果是造成青少年早熟等不良现象。此外,鸡蛋中残留,使耐药性的病原菌株数量显著增加,患病后,很困难,对***具有潜在的危害性。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含的“饲料”而产下的“鲜鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的食品安全也无法保证。树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境,反过来鸡能啄食林地害虫,鸡粪又能为树木提供优质的有机肥料。因此,***提醒广大消费者:选择鸡蛋要慎重,不要为图便宜,而忽略了食品安全问题;市场上所谓的“鲜鸡蛋”(白壳蛋)和散装鸡蛋并不安全,很有可能就是健康
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育雏期的饲养管理:根据当地鸡病流行情况,制定合理的程序,再严格按程序做好马立克氏苗(雏鸡一出壳就马上接种)、鸡新城等的接种工作。鸡苗进育雏室后,第1周育雏温度控制在35~36℃,以后每周下降2~3 ℃,一般4周龄即可脱温。按时给予饮水和开食,在雏鸡1~5日龄时在饮水中加入氧氟、痢菌净等预防***;从雏鸡10日龄开始在饲料中加入丙硫咪唑、阿维菌素、抗球虫药等预防球虫病。鸡喜燥怕湿,因此湿度的控制很重要(湿度过大,容易滋生病原微生物),建议采取网上育雏;若采取地面育雏,要定期添加、更换垫料,脱温后一次性全部清理并彻底消毒。而这种市场格局的变化,也意味着白羽鸡产业正面临艰难的“寒冬”期,而土鸡产业则借此契机趁势而上,迎来了产业发展的春天。
	 
土鸡养殖场地建设。1、场地选择:土鸡养殖应选择合适的场地,一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄的地方为宜。2、场地消毒:建场地,育雏舍可用5%~10%石灰水。要想生产质量稳定的饲料,就应提高饲料场的测试和监控程序,如果饲料配方较简单就容易做好质量控制。饲养面积:土鸡养殖根据饲养规模,按15只/m2计算即可,育雏舍可设在栏舍内的一旁,面积按35只/m2计算,安装保温灯。
	 
将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。肌肉发达,性情温驯,动作迟缓,生长迅速且容易肥育,一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上土鸡人家土鸡坊,更纯更香更营养。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。
	 
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