我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。2、鸡舍建设：鸡舍建设要紧靠放牧场地，大约保持在200米左右，尽量做到一群鸡建1个鸡舍，1个鸡舍紧靠一片牧场。土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们***的***具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

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散养土鸡虽然能够自由采食，但钙仍需从日粮中足量供给，否则土鸡就会骨质疏松，姿势反常，产软壳蛋、薄壳蛋或无壳蛋，使蛋的破损率增加，产蛋量也会下降。土鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮，日粮中钙含量应控制在0.8%-0.9%之间。山场放养180天，运动较多，脂肪几乎很少，而相应的肉质精华得以体现。只要发育正常，大部分散养土鸡在145-155日龄开始产蛋，因此，应从这一时期开始给土鸡大量补钙。鸡对钙的利用率约为55%，产一枚蛋需要2.0-2.3克的钙，所以鸡每产一个蛋，需要食入4克左右的钙。根据这一需要量，从开产至5%产蛋率阶段可将日粮中的钙提高至2%，然后再逐渐提高到3.2%-3.5%的较佳水平。如果环境温度高，鸡的采食量减少，补钙量可适当提高。

鸡舍的建筑面积要在200平方米左右，保证贮纳1500只～2000只鸡的量。在鸡舍内部要构建栖架，育雏舍内要有3米高的活动板房，母鸡舍内要建产蛋窝或产蛋箱。鸡苗进育雏室后，第1周育雏温度控制在35～36℃，以后每周下降2～3℃，一般４周龄即可脱温。3、鸡种选择：鸡种的选择要以含75%的地方鸡血缘的改良鸡种。在林下土鸡的养殖，一般以公鸡饲养为主，如果要添置母鸡，要将两者分开饲养，切记公母混养。公鸡养殖期在半年左右，母鸡养殖期在半年以上。

青脚土鸡苗的生长周期在四个月左右，在这四个月里，养鸡户需要做的事是做好防疫，预防接种的工作，主要是性传支，马立克病，还有大肠菌，支原体等病原体的预防工作，要按时按剂量有针对性的给鸡雏接种，要正确的使用，使用前要确定是否损坏过期，保存工作也要做好，要记得及时使用。3控制好饲料质量饲料中水分含量严重影响能量和其他营养物质的每日进食量土鸡人家土鸡坊，更纯更香更营养。除了这些病原体***的防治外，还要注意气管炎，喉气管炎的防治，尽量避免鸡瘟的发生，万一发生鸡瘟，要注意做好隔离工作，尽快找出发生的原因以便减少损失。要想青脚土鸡苗不得病，除了做好上述工作外，还应该保证水和饲料的正常供应，做好保温和通风的工作等等