雏鹅的管理具体要求：

保温：一般出壳后要保温2--3周。农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1-5日龄时要求维持在27℃-28℃；6-10日龄时为23℃-24℃；11-17日龄时为19℃-20℃；鹅为家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，鹅腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或***。18-24日龄时为15℃-16℃。

防湿：育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60%--65%为宜。室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养，将育雏室分为若干小间，每小间饲养30-50只。1～5日龄25只/m2，6～10日龄20只/m2，11～15日龄15只/m2，16～20日龄12只/m2，21日龄8～10只/m2，22日龄以上8只/m2。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1-5日龄时要求维持在27℃-28℃。

清洁卫生和防鼠：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。

隔离：在日常管理中如发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养。

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朗德鹅肝含脂量高达60-70左右，其脂肪酸组成：软酸21-22%，硬脂酸11-12%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，不饱和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可减少***血液中胆固醇的含量。“卵磷脂”是当今国际市场***和食品中必不可少的重要成份，它具有软化血管，延缓***，防治心脑血管***发生的***；牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食，育雏期精料和牧草的比例为1：2。而且亚油酸为***所必需，且在***内不能合成。由于鹅肥肝含有诸多对***健康有利的元素，是欧美飞行员每餐必备的食品。

饲养肉用仔鹅同肉用仔鸡一样宜给光强较小的弱光，只要不影响采食即可，一般以5勒克斯为宜。对于后备种鹅用自然光照即可，而种鹅建议在自然光照的情况下给予一定时间的人工光照。