土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为较好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠较小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,景洪武定鸡苗,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。
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将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。
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土鸡的辨别方法:从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,景洪武定鸡苗批发,鸡冠较小。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御***的能力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;较重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,景洪武定鸡苗哪家好,在营养价值高的同时也具有显著的***。
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