汉代初期,罕见的外来香料传入中国,但汉朝的皇后都因崇尚俭朴而不轻易使用香料,晚直到东汉班固时期,历史才明确记载等香品传入中国。汉代以后,透过陆路的交通贸易,以及与外国之间往来的影响。
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应用
主要用途是用于调配香精,香精亦称为调和香料。香精产品的发展将快于香料产品的发展,在“十二五”末期,香精产品销售额的占比将达到55%左右。植物性香料通常用于炖肉等的添加,可使食物香味浓郁。香料香精广泛用于香皂、洗涤剂、各种化妆品(冷霜、雪花膏、发乳、发蜡、洗发精、花露水和香水等)、护肤美容品、牙膏、空气清洁剂和杀菌剂等环境卫生用品,糖果、饼干、饮料、烟、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品,以及药、纸张、塑料、皮革、织物等的加香。
水溶性香精按制法可分为柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。通过特有品种与优势品种的优化、外来品种的引入,增加天然香料产品的种类、单产并提高其品质。柑橘型香精制备较为复杂,将柑橘类植物精油10~20份和40%~60%乙醇100份放入带有搅拌装置的锅中搅拌2~3 h,然后在60~80℃热浸,也可常温冷浸,浸提2~3 d后,分离出乙醇溶液于-5℃冷却数日,加助滤剂过滤除去低温下难溶于乙醇的萜类等,经圆熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制备相对简单,将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶,冷却,过滤并着色即可制得。
五、***扶持成立科技中心,加大对技能培训工作的投入力度。仅依靠企业自身实力***进行相关基础研究压力太大,通过***支持行业的基础研究与研发平台建设,许多技术创新活动将使行业内企业普遍受益,有力推动技术创新的进行。常用的烟用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、乌尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。六、推广清洁生产工艺。鼓励节能环保的项目建设,并给予资金支持。限制低水平重复建设项目,限制争夺资源和污染严重的项目建设。
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