典型的香精配制过程如下:一,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;第二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调突出;第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;第四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,制香木粉销售,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;第五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。
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天然香料是一种香料的混合物,代表了该种动植物的香气,可以直接用于加香产品中,但由于受到品种、产地、生产季节等的影响,天然动植物香料产量比较少,不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵,如果直接用于加香产品中,玉溪制香木粉,成本高,市场难以接受;再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被***或损失,在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。
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五、***扶持成立科技中心,加大对技能培训工作的投入力度。仅依靠企业自身实力***进行相关基础研究压力太大,通过***支持行业的基础研究与研发平台建设,许多技术创新活动将使行业内企业普遍受益,有力推动技术创新的进行。六、推广清洁生产工艺。鼓励节能环保的项目建设,并给予资金支持。限制低水平重复建设项目,限制争夺资源和污染严重的项目建设。
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