中国合成香料的生产发展于20世纪50年代以后,以上海、天津等地较为集中。生产所用主要原料有香茅油、山苍籽油、芳樟油、柏木油、蓖麻油、芳烃和酚类等。大小产品共600余种,制香原材料厂家,其中香兰素、香豆素和人造***等在国际市场上已有相当声誉。
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④定香剂。定香型也称为保香剂,是一种其本身不易挥发,又能***其他易挥发性香料的挥发速率,使整个香精的挥发速率减慢,同时又能使香精的香气特征或香型始终保持一致,以保持香气持久的香精。它可以是一种“单一”的化合物,也可以是两种或两种以上的化合物的混合物,还可以是一种天然的香料混合物,可以是有香的物质,也可以是无香的物质。定香剂的品种较多,如龙涎香、***、灵猫香和海狸香等动物性天然香料;秘鲁香树脂、吐鲁香膏、***树脂、***树脂、橡苔浸膏等植物性香料;以及分子量较大或分子间作用力较强、沸点较高、蒸气压较低的合成香料。
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生产
一、天然香料的生产:植物性天然香料的生产方法主要有8种香料1、蒸馏法---精油2、萃取法---浸膏,剂,油树脂,净油3、压榨法---精油4、吸收法---香脂5、酶法提取6、超临界流体萃取(SFE)7、分子蒸馏8、微波法提取二、单离香料的生产1、物理方法---分馏,制香原材料零售,冻析,重结晶2、化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚酸氢钠加成法
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