贵州这片土地上特有的自然形态和文化形成
在这片丰沃的土地上,有刀耕火种的原始生产方式,有图腾崇拜、佛道巫术、祭祀乐舞的遗留;有创世神话,讴歌祭调、谣谚传说一直到各类迁徙、叙事、自娱的民间歌舞艺术得以流传的心态环境;也有从远古岩画、古黔青铜器、寺庙雕刻、蜡染刺绣、鸡卜星历、地戏、阳戏、傩戏、花灯一直到民族服饰、民族曲艺、民族图案及工艺品得以存在的精神氛围……,表现出贵州这片土地上特有的自然形态和文化形成,显示了在复杂历史时期形成的文化,以其“十里不同天,一山不同族”的多元民族文化,形成了它多样化格局和灿若云锦般的辉煌。
遵义会议会址主楼贵州是个具有光荣革命传统的地方
遵义会议会址主楼
贵州是个具有光荣革命传统的地方。第二次国内革命时期, 中国工农曾先后五次进入贵州,足迹遍及全省六十余个县、市的山山水水。
──广西右江革命根据地的红七军,1930年春曾转战黔桂边,攻克榕江城,谱写了光辉的新的一页;
──洪湖、湘鄂西的红三军( 红二军团),1934年 6月长途转战来到贵州, 开辟了黔东特区革命根据地;
──担负长征先遣任务的红六军团,1934年 6月在印江木黄与红二军团胜利会师;
贵州民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺
工艺传统工艺文化并非仅仅具有经济价值,它同时还具有科技价值、艺术价值、历史价值、文化价值等。就某一种传统工艺而言,可能偏重于其中某一种或某几种价值,但就传统工艺总体而言,却具有多种价值。贵州的民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺绣等。贵州天麻酒贵州酿酒特色。从整体上看,贵州的酿酒很有特点,酿造的历史悠久。其酿酒之启始,和中原地区基本同步,酿酒优良传统,不断光大发扬,酒的质量高的。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名醪不绝于世。现在,黔地酒的品种多,种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体,此外,黄酒、果酒和配制酒也名酒频出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和猕猴桃酒,以及用贵州名贵***配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十显着。不管酿酒工艺和酒型、品种,还是酒礼、酒规和饮酒方式,都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联,表现出鲜明的民族特色,并且,酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅,而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。
多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化
由于民族文化的交融,多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化,他们运用鱼、牛肉、、山蔬创造了众多佳肴,组成了千滋百味的民族菜。
贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特,洋溢着浓厚的民族风情。
贵州各民族都喜食辣椒,并利用自然发酵酸烹饪的菜肴,具有一辣二酸的民族特色,可谓“辣出品位,酸出特色”。
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